شیر منبعی غنی از کلسیم، سدیم، کربوهیدرات و نوعی قند ساده به نام لاکتوز، پروتئین کازئین، پروتئین آلبومین، پروتئین گلوبولین، ویتامین آ، ویتامین کا، ویتامین ب12، چربیها، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدانها است که اغلب توسط متخصصان تغذیه شیر به عنوان وعده غذایی کامل معرفی میشود.
اغلب مردم شیر را به عنوان نوشیدنی به همراه صبحانه مصرف میکنند یا بسیاری از کودکان به صورت میان وعده شیر مینوشند. در این بین برخی معتقدند که شیر را باید قبل از خواب شب بنوشند.
در علم کهن آیورودا از فواید نوشیدن شیر گرم قبل از خواب شب بسیار گفته شده است. وزانت لاد در کتاب کامل درمانهای خانگی آیورودا نوشیدن یک فنجان شیر گرم با کمی زنجبیل، هل و زردچوبه را قبل از خواب توصیه میکند. چرا که شیر حاوی اسید آمینهای به نام تریپتوفان است که باعث میشود خوابی آرام داشته باشید.